APeCAでは「大切なあの人と一緒に食べたい」という気持ちを込めて、手土産を“おもたせ”と表現し、厳選のチョコレート菓子を紹介しています。

 

今回は、おもたせ部ライター・門前さんの出身地・鳥取のお隣島根県から、一度食べたら止まらない系のお菓子。ナッツとチョコは最高の、永遠の好相性コンビなのですね。

 

ラ ショコラトリ ナナイロ“食べ始めると止まらない!? チョコレート × ナッツの組み合わせ”

ギフトセット アーモンド&ウォールナッツ(アマンドショコラと黒糖&ウォールナッツのセット) ¥3,650 / お取り寄せ可能 日持ち:製造日より約1年

 

突然ですが私は鳥取県出身。島根・出雲に工房を構えるラ ショコラトリ ナナイロのことを知った時、同じ山陰地方にこんなキレキレのチョコレート専門店があるんだな……と驚いたものです。カカオ豆の買い付けから包装に至るまで、すべての工程を一貫して行う、いわゆる“bean to bar”にこだわり、かつ、ファッションのように季節に合わせてコレクションを発表するショコラトリー。驚くほど口溶けがよく、うっとりする食感とワインのように複雑な香りをもつタブレットは、チョコレート好きならずとも食べていただきたい逸品です。

 

といいつつ、分けづらかったりボリューム感が難しくて少し手土産にしづらいタブレット。でもラ ショコラトリ ナナイロの魅力をギフトにして分かち合いたい……!そんな時に出合ったのがこのショコラアマンドと黒糖&ウォールナッツの瓶詰めセット。チョコレートでコーティングしたスペイン産の大粒アーモンドに藻塩が利いたショコラアマンドに、自家製ココアパウダーがたっぷりかかった黒糖とローストしたくるみのコンビ。分けやすくさっとつまむことができて、手土産にぴったりのセットです。特に、ショコラアマンドの口溶けのよさは特筆。食べ始めると止まりません。2品とも苦味あるコーヒーとの相性が抜群なので、ぜひ合わせてお試しいただきたいところ。あっ、コーヒー豆と合わせてギフトにしても素敵ですね。チョコレート好きはもちろん、コーヒー好きな方へのギフトにもおすすめです。(文・門前直子)

 

 

ラ ショコラトリ ナナイロ“食べ始めると止まらない!? チョコレート × ナッツの組み合わせ”
ラ ショコラトリ ナナイロ“食べ始めると止まらない!? チョコレート × ナッツの組み合わせ”

皿の上側に入っているのがアマンドショコラ、下が黒糖&ウォールナッツ。どちらも深みのある味とナッツの香ばしさという共通項があり、ミックスして食べるのもおすすめです。

 

ラ ショコラトリ ナナイロ“食べ始めると止まらない!? チョコレート × ナッツの組み合わせ”

リボンがかかったボックス入りなのでギフトにぴったり。

 

 

About BRAND

 

La chocolaterie NANAIRO(ラ ショコラトリ ナナイロ)

2015年からスタートした、島根・出雲を拠点とするショコラトリー。カカオ豆の買い付けから、選別、焙炒、テンパリング、成形、包装まで、全ての行程を自社工房で一貫して行う“Bean to Bar”にこだわっている。日本ならではの季節の移ろいを楽しんでもらえるよう、1年に春と秋の2回、テーマに沿った新作コレクションを全6種類発表(夏と冬にはミニコレクションが登場)。基本的にシーズンごとのカカオ豆を1つの産地に限定しており、味のほかパッケージデザインも“一期一会”のその時にしか出合えないチョコレートを発表している。

https://chocolate-nanairo.com/

Instagram:@la_chocolaterie_nanairo

 

 

〈ここで買えます〉

 

ラ ショコラトリ ナナイロ  ほか公式オンラインショップで購入可能

住所:島根県出雲市斐川町坂田1934

TEL:08 5325 7676

営業時間:11:00~19:00 不定休

 

公式オンラインショップ

https://chocolate-nanairo.com/chocolate/