ホテルショコラは、カカオを使ったサマーシーズン限定のオリジナルメニュー5種を、フードメニューを提供する3店舗(中目黒店、ENOTOKI店、アミュプラザ大分店)限定で販売開始しました。

 

全てにカカオを使ったシーズン限定メニューは、夏にぴったりのホワイトチョコレートを使ったグリーンカレー、ホテルショコラの自社農園があるカリブ海セントルシア島のクレオール料理からインスパイアされたチーズバーガーなど、カカオブランドならではのユニークなラインアップを展開。さらに、スペイン発祥のガスパッチョ、チュニジア料理のシャクシュカ、イギリスの伝統料理のスコッチエッグのアレンジメニューも。

 

どれもこれもが食欲を刺激するメニューばかり!では、詳しく見ていきましょう。

 

サマーカレー&カカオライス
英国のカカオライフスタイルブランド「ホテルショコラ」から、サマーシーズン限定のカカオフードメニューが登場
サマーカレー&カカオライス ¥1,200(税込)

「Summer Curry & Cacao Rice」は、夏気分を盛り上げる、カカオとカカオニブで贅沢に仕上げたスペシャルなグリーンカレー。ホワイトチョコレートでチキンと玉ねぎを炒めて、甘みととろみの魔法を。南国育ちのココナッツのほのかな風味も楽しめます。今が旬のブロッコリーニとレッドオニオンを添えて、まろやかスパイシーを召し上がれ!

 

 

セントルシア チーズバーガー
英国のカカオライフスタイルブランド「ホテルショコラ」から、サマーシーズン限定のカカオフードメニューが登場
セントルシア チーズバーガー ¥1,200(税込) ※オプション:ベーコン+¥100(税抜)、チップス+¥300(税抜)

「Saint Lucia Cheese Burger」。国産ビーフ100% にスパイスや調味料を加えたシンプルなパティに味の決め手はオリジナルケチャップ!ホテルショコラのカカオ農園があるセントルシア島のクレオール料理に伝わる秘伝の味は、フレッシュトマトにカカオニブなど10 種類のスパイスをじっくり6 時間煮込んで作られます。オプションでカリカリに焼いたベーコンを追加すると、さらにジューシーで違った味わいが楽しめる!

 

 

ガスパッチョ
英国のカカオライフスタイルブランド「ホテルショコラ」から、サマーシーズン限定のカカオフードメニューが登場
ガスパッチョ ¥1,200(税込)

「Gazpacho」はスぺイン発祥の冷製スープで暑い季節のクールダウンにぴったり。たっぷりの完熟トマトと夏野菜の美味しさをぎゅっと詰め込んだ、身体に優しい一皿です。隠し味のカカオニブが、トマトのフルーティーで爽やかな酸味を引き立てます。パン、グリーンサラダ付き。

 

 

シャクシュカ
英国のカカオライフスタイルブランド「ホテルショコラ」から、サマーシーズン限定のカカオフードメニューが登場
シャクシュカ ¥1,400(税抜)

アフリカのカカオ農園を旅した時に出会った「Shakshuka」。チュニジアの伝統料理をアレンジして、ラム肉をカカオオイルに24 時間漬け込み、トマト、玉ねぎ、赤ピーマン、そして芳醇なカカオニブとスパイスを加えて仕上げました。とろりとした半熟卵とパクチーの香味のバランスが、深みの味わいを生み出します。

 

 

サーモン スコッチ エッグ(金・土・日限定)
英国のカカオライフスタイルブランド「ホテルショコラ」から、サマーシーズン限定のカカオフードメニューが登場
サーモン スコッチ エッグ(金・土・日限定) ¥1,200(税込) ※中目黒店、ENOTOKI店のみの展開

「Salmon Scotch Egg」。イギリスの伝統的なスコッチエッグはひき肉で作りますが、アレンジしてスコティッシュサーモンを使用しました。半熟卵とサーモンを、ディルと香り高いカカオニブが引き立て、パン粉をまぶしてカリカリ食感に。オリジナルのタルタルソースを効かせた夏の味覚。中目黒店、ENOTOKI店のみの展開。金、土、日限定のメニューとなります。

 

 

ホテルショコラ「カカオを使ったサマーシーズン限定のオリジナルメニュー5種」

発売日: 2021年7月9日(金)

販売店舗:ホテルショコラ中目黒店、ENOTOKI店、アミュプラザおおいた店の3店舗限定

※最新の店舗の営業情報に関しましては、以下をご参照下さい。

https://hotelchocolat.co.jp/pages/location

 

 

 

ホテルショコラとは

ホテルショコラのブランド名は、「私たちのチョコレートを通じて、まるでホテルで過ごす時間のような、満ち足りた気分や非日常の高揚感を味わって頂きたい」との想いからつけられました。

私たちは1993年にイギリスでチョコレートのオンラインショップとしてビジネスをスタートしました。チョコレートに留まらず、カカオ料理を提供するレストランやカフェ、ホテル、ビューティプロダクツやアルコールまでを扱うカカオライフスタイルブランドです。イギリス国内では125以上の店舗を展開しています。

日本国内では、2018年11月に1号店をオープン。2019年11月1日には東京・表参道に初の路面店をオープンしました。現在日本国内で22店舗(※リリース時)とオンラインストアを展開しています。

本年6月には大分にブランド史上最大面積の大型店をオープン。ゆったりとしたスペースの中で、チョコレート、カフェ、ビューティアイテムとカカオの新しいライフスタイルをお楽しみいただける新しいコンセプトのお店は多くのメディアにも掲載され、連日多くのお客様にご来店を頂いております。

私たちは、「チョコレートを通じて日本中の人々に幸せを届ける」ために、今後も新店オープンを予定しております。