数々の話題のショップ&レストランを手掛けるトランジットジェネラルオフィスと、予約の取れない北参道のフレンチレストラン「Sincere(シンシア)」のオーナーシェフ石井真介氏の共同開発によって誕生したオリジナルベイクブランド「PUFFZ(パフズ)」。

 

お店にはなかなか足を運べない読者のために、今回は自宅でも簡単に出来立ての絶品シュークリームが楽しめる「PUFFZ CHOUX CREAM KIT」をご紹介します。2021年7月10日(土)からオンラインストア「STORES」限定で販売開始です。

ベイクブランド「PUFFZ」より、お家で楽しめる「PUFFZ CHOUX CREAM KIT」がオンラインストア限定発売

「PUFFZ」は、オーダーを受けてから一つ一つ丁寧にクリーム絞り、出来立てのシュークリームを提供しているオリジナルベイクブランド。

 

今回のキットは、 “簡単”に作れることはもちろん、“出来立ての味”を自宅で楽しんでもらえることにこだわったのだそう。シュー生地の上にはチョコレートなどの食材を使用したクッキー生地をのせ、トースターやオーブンレンジで焼き戻すことでまるでお店で食べているようなザクザク食感と芳ばしさが再現されます。

ベイクブランド「PUFFZ」より、お家で楽しめる「PUFFZ CHOUX CREAM KIT」がオンラインストア限定発売

今回の「PUFFZ CHOUX CREAM KIT」には、シュー生地6個と、500mlのクリーム1本をオリジナルボックスに入れ冷凍便でお届けとのこと。

 

外はザクザクのシュー生地、中はなめらかで奥深い味わいのバニラクリーム。そんな極上シュークリームを自宅で作れるなんて!せっかくなら、チョコレートやフルーツを乗せてみたり皆で思い思いのアレンジをして楽しみたいですね。

 

 

PUFFZ CHOUX CREAM KIT

※7月10日(土) 11:00 販売スタート

価格:3,240円(税込)

https://puffz.stores.jp/

 

 

作り方

1)クリームを事前に冷蔵庫で1.5〜2時間解凍

2)冷凍されているシュー生地を焼き戻す。(トースターで3分〜3分30秒、焼き戻し後は5分ほど常温で粗熱をとる)

3)シュー生地の底の中心にスプーンの柄などで口金の先が入る程度の穴をあける。

4)開けた穴からクリームを詰めて完成!