NEWS

京都・四条河原町の複合型商業施設「GOOD NATURE STATION(グッドネイチャーステーション)」のオリジナルフードブランド「SIZEN TO OZEN(シゼントオゼン)」のカフェシリーズ「GOOD CACAOシリーズ」より、新商品「カカオチャイほうじ茶」が4月9日(金)から販売されます。「GOOD NATURE STATION」と「GOOD NATURE STATION ONLINE」にて購入可能とのこと。おうち時間に、心と体、そして環境にもやさしいチャイが気分です。

 

 

SIZEN TO OZENから「カカオチャイほうじ茶」が発売。有機ほうじ茶をベースにスパイスとカカオハスクで作るチャイはいかが?
カカオチャイほうじ茶 1,404円(税込)

スパイスのブレンドは、インドのスパイス商社・インドアメリカン貿易商会の3代目代表で「東京スパイス番長」のメンバーとしても活躍するスパイスのスペシャリスト、シャンカール・ノグチ氏が手掛けた。グリーンカルダモンやクローブ、シナモンにショウガなど、本場のチャイを知り尽くしたノグチ氏ならではスペシャルなブレンドなのです。

 

茶葉には奈良・月ヶ瀬健康茶園の有機ほうじ茶を使用。番茶の製茶時に砕けた茶葉(ダストティー)を使用しており、本来であれば商品になりにくい茶葉を活用しているのだとか。ダストティーを美味しいほうじ茶のチャイに生まれ変わらせることで、アップサイクルを実現。渋みのないほうじ茶特有のすっきりとした甘く芳ばしい香気が特徴で、すっきりとした甘さとライトな香味がミルクや豆乳と好相性。

 

加えて、コスタリカ産のカカオハスク(外皮)を使用することで、美味しいと体に嬉しいをプラス。“もったいない”をなくすため、原料を余すことなく使うものづくりをしているそう。カカオハスクを使用することでコクや深み、香りをプラス。チョコレート同様にカカオポリフェノールが豊富に含まれています。

 

 

SIZEN TO OZENから「カカオチャイほうじ茶」が発売。有機ほうじ茶をベースにスパイスとカカオハスクで作るチャイはいかが?
シャンカール・ノグチ氏が手掛けたスペシャルブレンド

おうち時間が増え、ティータイムを大切にする人が増えています。リデュース(無駄なごみの量をできるだけ少なくすること)に貢献することを実感しながら、体にうれしく、香りに癒されるちょっと贅沢な時間を味わってみてはいかがでしょうか? 美味しい黒糖入りなので、牛乳と煮だしてそのまま飲めるのも嬉しいポイントです。

 

 

SIZEN TO OZENから「カカオチャイほうじ茶」が発売。有機ほうじ茶をベースにスパイスとカカオハスクで作るチャイはいかが?

じっくり淹れて、豊かなお茶時間を

 

カカオチャイほうじ茶大さじ2杯・水120cc・牛乳120cc ※黒糖入り

1、水120ccに、茶葉大さじ2杯を入れて水が半分程になるまで良く煮詰める。茶葉の色と香りを抽出。

2、牛乳120ccを加えて沸騰させたら出来上がり。※吹きこぼれに注意。

3、茶こしなどで濾しながら、カップに注ぐ。

 

 

「SIZEN TO OZEN」について

自然の、ほんとうのおいしさを、もっと新しく、もっと豊かにたのしむために。有名レストランで料理長を務めたシェフが、ご家庭でも本格的なごちそうを楽しめる商品を開発しています。無農薬の野菜や無添加の素材を使用し、調理法にもこだわり、「信じられるものだけを、美味しく、楽しく」を表現。「GOOD NATURE」なライフスタイルを幅広い商品ラインナップとともに提案する食品ブランドです。

 

京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318番6 GOOD NATURE STATION1階「MARKET」

営業時間:10:00~20:00

 

GOOD NATURE STATION ONLINE

https://online.goodnaturestation.com/