FEATURE（特集）｜APeCA（アペカ）

FEATURE

Feb 09, 2022

カカオも自然も動物も、ありのままを伝えたい。「green bean to bar CHOCOLATE」代表・安達建之さんが「ネイチャーフォトグラファー」としても活動する理由

#カルチャー #ビーントゥーバー #経営者

FEATURE

Feb 08, 2022

北海道の大地が育むロイズ “サプライズで日常にワクワクをもたらすチョコレート”

#food #カルチャー #経営者

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Feb 04, 2022

専門学校の理事長、起業家、フォトグラファー。3つの顔をもつ安達建之さんが実践する未来の創り方

#カルチャー #ビーントゥーバー #経営者

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Nov 16, 2021

日本人起業家、アメリカで1.2億人の糖尿病患者を救う！医師監修のスーパーフード配合粉末飲料・完全食「Teatis」

#food #海外 #経営者

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Aug 30, 2021

カカオを通して日常を豊かにする「TIMELESS CHOCOLATE」というエンターテイナー

#food #カルチャー #ビーントゥーバー #経営者

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Aug 25, 2021

タブレットチョコレート専門店「CACAO PARTY」の代表は謎の覆面バイヤー。その素顔に迫る

#ビーントゥーバー #経営者

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Aug 19, 2021

カカオとアートとクリエーション

皆本類

#art #カルチャー #経営者

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Aug 13, 2021

健康な人を増やして、陸前高田の街を元気にしたい！予防医学の視点から始まった、オーガニックのクラフトチョコレート「CACAO broma」の目指す先

#カルチャー #ビーントゥーバー #経営者

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Jul 12, 2021

「カカオ醬」でチョコレート業界に旋風を巻き起こした、湯浅醤油の新古敏朗さんが描く食の未来とは

#food #オーガニック #カルチャー #サイエンス #経営者

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Jun 21, 2021

PLAQ、パリ二区、スタイリッシュなビーントゥバー

三谷裕子

#カルチャー #ビーントゥーバー #海外 #経営者

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Apr 30, 2021

Travelogue<br> チョコレートを巡る旅〈三浦半島後編〉ドーナツとパンとコーヒー、時々チョコレート。

Travelogue
チョコレートを巡る旅〈三浦半島後編〉ドーナツとパンとコーヒー、時々チョコレート。

#food #カルチャー #経営者

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Apr 14, 2021

シリーズ「酒とカカオと」Vol.3<br>アトリエAirgead(アールガッド）須藤銀雅さん

シリーズ「酒とカカオと」Vol.3
アトリエAirgead(アールガッド）須藤銀雅さん

江澤香織

#food #お酒 #サイエンス #ショコラティエ #ビーントゥーバー #経営者

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Mar 17, 2021

老舗料亭「菊乃井」三代目店主・村田吉弘氏が考える“伝統”とは？

藤井存希（Aki Fujii）

#food #カルチャー #経営者

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Jan 21, 2021

チョコレートは人を幸せにする― 「TribalCacao」若き店主の飽くなき探究心

田窪綾

#food #サイエンス #ビーントゥーバー #経営者

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Dec 24, 2020

「チョコレートが一番のインスピレーション」一児の母でクリエーターのKEIKO ROUGEのバランス感

皆本類

#カルチャー #ビーントゥーバー #経営者

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Dec 10, 2020

カカオを通じて日本もアマゾンも豊かに。「アマゾンカカオ」太田哲雄シェフインタビュー　Vol.2

田窪綾

#food #SDGs #経営者

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Dec 10, 2020

アパレルからチョコレートの道へ、いつでも大切なのは顧客にとっての最良の体験

長谷川香苗

#food #SDGs #海外 #経営者

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Dec 01, 2020

星付き名店食べ歩きから、アマゾンカカオに出会うまで。アマゾン料理人・太田哲雄シェフインタビュー　Vol.1

田窪綾

#food #SDGs #経営者

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Nov 10, 2020

明治「ザ・チョコレート」の立役者に聞く、開発の裏側

田窪綾

#food #経営者

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Nov 03, 2020

唯一無二。チョコレートに留まらない「USHIO CHOCOLATL」のユニークな魅力

田窪綾

#food #経営者

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Oct 06, 2020

カカオとコーヒーが出逢う場所で。猿田彦珈琲大塚朝之×カカオハンター小方真弓 vol.3

今井栄一　Eiichi Imai

#food #SDGs #ビーントゥーバー #経営者

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Oct 01, 2020

「ケニックカレー」×「APeCA」がコラボ。カカオとカレーが融合したどこにもない料理

江澤香織

#food #カルチャー #経営者

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Sep 22, 2020

カカオとコーヒーが出逢う場所で。猿田彦珈琲大塚朝之×カカオハンター小方真弓 vol.2

今井栄一　Eiichi Imai

#food #SDGs #ビーントゥーバー #経営者

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Sep 17, 2020

カカオニブ×あんこの可能性。日本最古の製餡所「きたかわ商店」の新たな挑戦

田窪綾

#food #カルチャー #経営者

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Sep 13, 2020

カカオとコーヒーが出逢う場所で。猿田彦珈琲大塚朝之×カカオハンター小方真弓 vol.1

今井栄一　Eiichi Imai

#food #SDGs #ビーントゥーバー #経営者

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Sep 01, 2020

100年後を見据えたチョコレート作り。Minimalの「モノづくり」精神とは

田窪綾

#SDGs #ビーントゥーバー #経営者

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Aug 27, 2020

ヒッピーからチョコレートへ。ダンデライオン・チョコレート・ジャパン代表取締役 CEO　堀淵清治　vol.3

今井栄一　Eiichi Imai

#カルチャー #ビーントゥーバー #経営者

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Aug 20, 2020

ヒッピーからチョコレートへ。ダンデライオン・チョコレート・ジャパン堀淵清治 vol.2

今井栄一　Eiichi Imai

#カルチャー #ビーントゥーバー #経営者

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Aug 06, 2020

ヒッピーからチョコレートへ。ダンデライオン・チョコレート・ジャパン代表取締役CEO　堀淵清治　vol.1

今井栄一　Eiichi Imai

#カルチャー #ビーントゥーバー #経営者

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Apr 30, 2020

日本初！カカオ原料のスキンケアブランドを開発した女性、勇綾香さんインタビュー

井関さやか（Sayaka Iseki）

#SDGs #Wellness #ビーントゥーバー #経営者