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Jul 26, 2021

Travelogue
チョコレートを巡る旅＜瀬戸内編その②＞島と海と猫、時々チョコレート。

#food #カルチャー
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Jul 19, 2021

夜にだけ姿を現す鎌倉のカカオレストラン「ROBB」で、前代未聞 “魚×カカオ”の創作料理を食す

#food
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Jul 16, 2021

森岡督行連載文化とチョコレートの美味しい話 vol.4 料理家坂田阿希子さん

長谷川香苗

#art #food #カルチャー
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Jul 14, 2021

シリーズ「酒とカカオと」Vol.4 ふしきの武田幸大さん日本酒は懐深い酒であり、世界に伝えたい文化。チョコレートペアリングは新しい挑戦だった。

江澤香織

#food #お酒 #カルチャー #ビーントゥーバー
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Jul 12, 2021

「カカオ醬」でチョコレート業界に旋風を巻き起こした、湯浅醤油の新古敏朗さんが描く食の未来とは

#food #オーガニック #カルチャー #サイエンス #経営者
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Jul 09, 2021

若きショコラティエール高木幸世が「RAU」で惹きつける「ここにしかない」を表現する、新しいパティスリーの形

#food #カルチャー #ショコラティエ
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Jul 07, 2021

漫画と写真の連載「レッツ！喫茶部」第4回目は目黒の住宅街に佇む「アントワーヌカレーム」へ。

#food #カルチャー
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Jul 01, 2021

「SIZEN TO OZEN」が追求する“棄てないカカオハスク”が創り出す、おいしいの新しい価値

#food #SDGs #ビーントゥーバー
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Jun 28, 2021

あなたはどっち？カカオコース or パンコース。注目すべき西小山のレストランへ。

#food
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Jun 15, 2021

CIAO GELATO !「ヴェンキ」に学ぶ、イタリア人的ジェラートの楽しみ方

#food #カルチャー #海外
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Jun 10, 2021

二児の母として伝え手として。自分らしく輝く自然派インフルエンサー古屋真衣さんインタビュー

水上彩

#food #SDGs #海外
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Jun 07, 2021

Travelogue
チョコレートを巡る旅〈瀬戸内編その①〉島と海と猫、時々チョコレート。

#food #カルチャー
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Jun 04, 2021

チョコ作りを分業？！ BEAN to BARに一石を投じる、オオヤコーヒ焙煎所オオヤミノル×トッペン辰野翔太対談

藤井存希（Aki Fujii）

#food
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May 25, 2021

ピカソとスイーツが出会い、新たな体験が生まれる。ヨックモックミュージアム

宇治田エリ

#art #food #カルチャー
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May 21, 2021

とっても簡単なヘルシースイーツ！コーヒー香るヴィーガンカカオプリン

ヤマグチヒロ | HIRO YAMAGUCHI

#food #Wellness #レシピ
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May 17, 2021

漫画と写真の連載「レッツ！喫茶部」第3回目は赤坂見附の老舗洋菓子店「しろたえ」へ。

#food #カルチャー
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May 04, 2021

森岡督行連載文化とチョコレートの美味しい話 vol.3 インテリアスタイリスト　石井佳苗さん

長谷川香苗

#art #book #food
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Apr 30, 2021

Travelogue
チョコレートを巡る旅〈三浦半島後編〉ドーナツとパンとコーヒー、時々チョコレート。

#food #カルチャー #経営者
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Apr 22, 2021

＜ミナペルホネン『call』と辿る＞鹿児島県・大隅半島kiitos /
カカオから生まれる「ありがとう」の旅

#food #カルチャー #ビーントゥーバー
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Apr 19, 2021

パリ、Les 3 Chocolats 佐野恵美子シェフインタビュー～祖父、父、私

#food #カルチャー #ショコラティエ #海外
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Apr 16, 2021

和菓子めぐるの『季節はめぐる』
写真家岩根愛が切り取る愛とめぐるカカオにまつわるふたりの往復書簡

#food #カルチャー
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Apr 14, 2021

シリーズ「酒とカカオと」Vol.3
アトリエAirgead(アールガッド）須藤銀雅さん

江澤香織

#food #お酒 #サイエンス #ショコラティエ #ビーントゥーバー #経営者
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Apr 12, 2021

カカオと発酵の未来
ヤマグチヒロ × 大西章博
「カカオ味噌の作り方と効能」完全版

#food #サイエンス #レシピ
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Apr 09, 2021

Travelogue
チョコレートを巡る旅＜三浦半島中編＞ドーナツとパンとコーヒー、時々チョコレート。

#food #カルチャー
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Apr 07, 2021

漫画と写真の連載「レッツ！喫茶部」第2回目はタンゴ流れるミロンガ・ヌオーバへ。

#food #カルチャー
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Apr 06, 2021

カカオの可能性を頭から爪先まで考える。USHIO CHOCOLATL社主が惚れ込んだ、食とアートの祭典「PANPHAGIA」とは？

皆本類

#food #オーガニック #カルチャー
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Mar 26, 2021

記憶の中のチョコレートと、カカオニブのお菓子レシピ／callスタッフ長谷川泰恵さん

#food #カルチャー #レシピ
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Mar 22, 2021

Travelogue
チョコレートを巡る旅〈三浦半島前編〉ドーナツとパンとコーヒー、時々チョコレート。

#food #カルチャー
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Mar 17, 2021

老舗料亭「菊乃井」三代目店主・村田吉弘氏が考える“伝統”とは？

藤井存希（Aki Fujii）

#food #カルチャー #経営者
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Mar 04, 2021

漫画と写真の新連載高橋ヨーコ、大田垣晴子、野口アヤの「レッツ！喫茶部」

#food #カルチャー