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フランス産の日本酒が届いたZE

お酒はそんなに飲めない。でも、ビールと日本酒、このふたつはけっこう好きで、どちらも少しだけクセが強めのものを好むのでホップの香りが強いペールエール系のクラフトビールや、フルーティですこし甘口な吟醸酒はすぐに試してみたくなります。逆に大吟醸とか、インディアンペールエールみたいな極端な強さは苦手かもしれません。たぶん、ちょびちょびと楽しむためならいいのかもしれない。

今回はめちゃくちゃ面白い日本酒がフランスから届きました。

ブランドはWAKAZE(ワカゼ)

フランス産の日本酒が届いたZE
フランス産の日本酒が届いたZE


日本酒に詳しい人ならすでにご存知かと思いますが、山形県の酒蔵からスタートした日本酒ベンチャーで、昨年からフランスのパリに酒蔵をつくってついに稼働を開始させたようです。現地フランスの米と水で日本酒をつくっています。今回届いた商品も日本酒なのに原産国がフランス!かっこいいですね。

 

ワイン樽をつかって熟成しているとのこと。実際に飲んでみたところ、「あれ、これ白ワインじゃないの?間違えて瓶詰めした?」って思ってしまうくらい、バターとかバニラのような甘い香りと熟したフルーツ感が。

恐ろしい商品をつくってるな。。