COLUMN

ザクザクとしたナッツの食感、広がる豊かな香り。東京・春日に本店を置く「DRYADES(ドリュアデス)」のチョコレート達。

木から生まれた自然の恵み

ドリュアデスは、日本有数の木製デザイン雑貨ブランドであるHacoaが運営しているチョコレートブランド。木製デザイン雑貨のお店ということもあり、チョコレートにも”木”や”ナッツ”などのアイデアや食材が沢山使われているんです。

木から生まれた自然の恵み

ひょんなご縁から見つけたお店だったのですが、ボンボンを口にした瞬間の感動。また、店内にはチョコレートだけでなく焼き菓子も多く並んでいます。パリのピエールエルメにも居たことがあるというドリュアデスのショコラティエ斎藤拓野さんは焼き菓子も得意なんだそう。

 

木の実のクッキーと名付けられたフロランタン。3種類あるのだが、ピスタチオの食感と風味が1番のお気に入り!

木から生まれた自然の恵み

自らの力だけでは抗えないコロナという世界的なパンデミックに動かされている今、やはり思うことは自然の持つ恵みのありがたさ。歳を重ねるたび、自然の暖かさや大きな安心感に心を委ねたくなります。

 

ドリュアディスは、そんなあったかい気持ちにさせてくれるチョコレート達でした。皆さんもよかったらこの世界に触れてみてください。

 

すみれ